삼겹살 진실 혹은 거짓 삼겹살, 진실 혹은 거짓 지난달 25일 오전 서울 성동구 마장동 축산물시장 내 금강축산은 돼지 가공 작업으로 분주했다. 숙련된 기술자가 돼지 한 마리를 해체하는 데 걸리는 시간은 보통 10∼15분. 눈 깜짝할 사이에 뼈가 발라지고 삼겹살, 목살, 갈비 등 부위별로 나눠진다. 한쪽에서는 지방질을 제거.. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.05
뱃살빼기에 효과적인 장운동 뱃살 빼기에도 효과적인 장 운동 사람들은 대부분 장을 변 만드는 곳으로만 인식한다. 때문에 설사나 변비만 없으면 장애 문제가 없다고 믿는다. 하지만 오염된 먹거리에 둘러싸여 사는 요즘 시대에는 튼튼한 장을 유지하기가 쉽지않다. 몸에 필요한 영양분을 흡수하고, 독소를 배출하는 장 원래의 기.. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.05
여자 몸에 가장 좋은 요가 여자 몸에 가장 좋은 요가 건강하고 싶다면 이제 나의 일상 생활의 패러다임부터 바꿔보자. 몸매 관리는 물론 완벽한 휴식과 평화를 선물하는 여자를 위한 요가 따라잡기. 새로 뜨는 필라테스와 요가의 차이는 뭘까? 요가… 요가의 최고 미덕으로 꼽히는 것은 상체가 조각같이 다듬어지고 배 부분이 .. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.05
숙취 해소는 이렇게 [숙취해소 어떻게 할까] 술 마신 다음날 단것을 먹어라 꿀·초콜릿 등 저혈당 극복 도움 콩나물국·스포츠 음료도 좋아 물 많이 마시기, 큰 도움 안돼 [조선일보 임호준 기자] 최고의 숙취 제거제는 꿀물, 사탕, 초콜릿 등 당 성분이다. 알코올은 분해 과정에서 젖산을 생성하며, 젖산은 체내에서 포도.. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.05
물 마시는 법 5가지 물 마시는법... 5가지..!!! 1. 공복에 차가운 물을 마셔라 물은 특히 아침 기상 직후에 마시는 게 좋다. 이때의 물은 10도 이하에 차가운 물이 좋은데. 이렇게 차가운 물을 공복에 드시게 되면 밤새도록 이완되어 있던 위장과 대장의 움직임을 자극해서 변비를 이기는 데 도움을 준다. 2. 식사 중 한 두잔의 .. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.04
밥맛 딱 떨어지는 7가지 비법(다이어트용) 하나 picture 마음을 가라앉히고, 그림에 집중한다. “레드썬~ 레드썬~” 꾸준한 과정을 거쳐야만 효과를 볼 수 있다. 다음 그림은 14일째 시도해야 하는 그림. <살 빠지는 음악 그림 최면(정신세계사)>이란 책을 20일 동안 보자. 시각을 자극해 식욕이 점차 가라앉게 될 것. 최근 인터넷에서 유행하고 .. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.04
맥주를 맛있게 마시자! 맛있게 즐기자! 나에게 딱 맞는 맥주 고르기 우리나라에서 나오는 맥주 외에 수입 맥주까지 더하면 맥주의 종류는 수십 가지가 넘는다. 그 중에서도 나에게 꼭 맞는 맥주는 따로 있다는데…. 시원한 맥주를 더욱 맛있게 먹는 비밀은 바로 여기에서 찾을 수 있다. 나는 어떤 맥주가 어울릴까? 물 대신 음.. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.04
Kegel 운동법 1948년 미국의 산부인과 의사인 아놀드 케겔이 개발한 운동법입니다. 이 운동법은 요도, 질, 항문을 감싸고 지탱하고 받쳐주는 근육을 강화하기 위한 운동법입니다. 치골에서 꼬리뼈까지는(질, 항문 주위) 딱딱한 뼈가 있어 장기(방광, 자궁, 직장 등)들을 받쳐주는 것이 아니라, 오로지 근육만으로 이루.. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.04
오십견 예방 오십견(frozen shoulder) ▶ 오십견이란? 관절은 노쇠현상이 있으면 유연성이 떨어지고 조직의 혈액순환도 저하되어 작은 外傷으로도 고장을 잘 일으키게 된다. 버스 안에서 손잡이를 잡고 서 있다가 급정차를 하는 바람에 몸이 한 쪽으로 쏠림으로써 어깨에 무리가 가서 肩痛이 시작되었다든지, 등산을 .. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.04
삼겹살 맛있게 먹는 법 돼지고기는 각 부위별로 어울리는 조리법이 따로 있다던데… 부위별로 지방 함유량이나 근육 사용 정도가 다르기 때문에 육질이 다르지. 삼겹살은 지방과 살이 적절히 어우러진 부위지만 육질은 단단한 편이야. 굽거나 볶으면 지방이 부드러워져 씹는 맛이 좋단다. 목삼겹이라고도 불리는 목살은 삼.. 삶의 여유/웰빙·먹거리 2008.11.03